Côté Terre

70.00€

UGS : MENU-TERRE Catégorie : St-Sylvestre Étiquette : Menu

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Apéritif : * Toast banane jaune foie gras, verrine Saumon et mousseline de légume vert, verrine porc flambé au rhum vieux & sa mousseline d’igname.
Entrée : * Velouté de patate douce, giraumon au foie gras poêlée
Plat : * Magret de canard poêlée Sauce Framboise, Accompagnements : écrasé de pommes de terre et poêlée de légumes pays
Dessert au choix : * Mousse Trianon Mousse Champagne-Framboise